La Zucca del 20 Ottobre
La zucca appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee ed è composta principalmente da caroteni che, oltre a donarle il tipico colore arancione, sono fondamentali per la produzione di vitamina A.È ricca di beta-carotene, ottima per la salute di pelle, mucose e vista.Grazie all’alta concentrazione di acqua e fibre, la zucca aiuta a migliorare il transito intestinale, combatte la stitichezza, riequilibra la …
Ferragosto 2024
Ferragosto da Erzinio
PARCO GIOCHI DA ERZINIO
APERTO TUTTI I GIORNI DALLE 9 ALLE 19.30 LUNEDI DALL 11 ALLE 16.00 Parco giochi per bambini, area camper, retrobottega, visite guidate! Erzinio a Guarcino, nel piccolo paese di montagna dove si si tramanda di generazione in generazione la tradizione del Prosciutto e dell’Amaretto. www.erzinio.it
Il Natale 2023 da Erzinio
A Natale scegli i prodotti del Salumificio Erzinio per i tuoi regali speciali; scegli i prodotti della Ciociaria nel nostro Store. Il tema di quest’ anno sono i Borghi dell’alta Ciociaria, ed ogni pacco contiene tutte le specialità per un regalo unico.
PROGRAMMI PER IL WEEKEND?
Vieni ad assaggiare il nostro speciale abbinamento zucca e guanciale
Gli appuntamenti di Giugno 2023
Dove mangiare a Guarcino? Nel Retrobottega di Erzinio. Vi aspettiamo presso il nostro punto vendita in Contrada Castagnola, 14 – Guarcino (FR)Prenotazione al numero 077546286 oppure al numero 3920179915 anche tramite WhatsApp.
Arriva il Tagliere da Aperitivo di Erzinio
Cosa c’è di meglio di un tagliere pieno di golosità ciociare? Scegli il nuovo box salumi di Erzinio Questa volta l’abbiamo combinata grossa. Per salutare questa riapertura parziale, ma importante, abbiamo lanciato un nuovo prodotto, che in realtà sono tante cose buone in uno: il Tagliere per l’Aperitivo, un kit già pronto all’uso. In pratica una scatola piena di golosità …
Retrobottega a pranzo tutta la settimana
Pausa pranzo a Guarcino? Nel Retrobottega di Erzinio. Tutti i giorni dal lunedì alla domenica Non più solo di domenica, con i nostri menù fissi, ma anche durante la settimana. Non più solo panini, pizza e taglieri. Ogni giorno una proposta calda cucinata e uno sfizioso menù. Troverete al tavolo un menù, breve, con i nostri prodotti tipici e qualche …
Erzinio incontra il Vino
Aperiwine da Erzinio, il sabato a partire dalle ore 18 Scoprire un vino del territorio in abbinamento ai nostri salumi e formaggi nell’esaltazione dei sapori. Questo l’intento delle nostre degustazioni del sabato che vi faranno conoscere più da vicino le aziende vitivinicole, la loro storia e soprattutto i loro vini. L’abbinamento tra vino e formaggio o tra vino e salumi …
Retrobottega ospita Tony Scalioti e le sue Pinse il 21 giugno
Il 21 giugno arriva nel Retrobottega l’ambasciatore “originale pinsa romana” Secondo classificato al campionato mondiale 2018 di Pinsa Romana a cui hanno partecipato oltre 1100 concorrenti. Il suo segreto sono i prodotti di qualità di origine italiana, oltre alle sue indiscusse capacità. Tony da qualche mese ha avviato la sua attività di pinseria e ristorazione ad Anagni i provincia di …
Riapriamo a distanza ravvicinata
Dal 24 maggio riapriamo, in sicurezza, le porte di Retrobottega Finalmente possiamo ripartire. Abbiamo ripensato i nostri spazi interni eliminando alcuni tavoli per garantire una distanza maggiore tra i commensali. Abbiamo preparato dei nuovi spazi esterni e riorganizzato gli spazi già esistenti. Siamo pronti a ripartire e lo facciamo appellandoci al senso di responsabilità di ognuno. Qualche indicazione di comportamento, …
Erzinio a cena con Fondazione Italiana Sommelier e Marco Bottega
Cena Degustazione in videoconferenza – giovedì 30 aprile 2020 Una cena fra amici ma in videoconferenza, un modo per ricreare una situazione che agli amanti della buona tavola e della convivialità manca tantissimo in questo periodo. Sarà un incontro virtuale ma la degustazione sarà del tutto reale! La Fondazione Italiana Sommelier e lo chef stellato Marco Bottega, proprietario del ristorante …
Nell’attesa che passi questa tempesta
Aspettavamo la Primavera per presentarvi il nuovo calendario ma… Eravamo in attesa che arrivasse ufficialmente la Primavera, il prossimo 20 marzo, per presentare tutti i nostri appuntamenti domenicali, ed invece siamo qui a dirvi che anche noi con il nostro Retrobottega ci fermiamo per un po’. Siamo tutti chiamati a compiere degli atti di responsabilità, verso di noi e verso …
Ai nostri affezionati clienti
In seguito alla situazione straordinaria che il nostro Paese sta vivendo, vi informiamo che ci stiamo adeguando alle recenti disposizioni ministeriali, applicandole nella maniera più corretta e nel rispetto della salute di tutti. NEGOZIO Erzinio rimarrà aperto, svolgendo regolare servizio di vendita, tutti i giorni con il seguente orario: 8.00-19.00. Il servizio al banco è limitato al numero di 2/3 …
Siamo APERTI
Negli ultimi giorni, stiamo assistendo alla diffusione del Coronavirus (Covid-19) in Italia: ogni giorno vengono emanate ordinanze regionali che dispongono la messa in sicurezza delle aree interessate dal problema. Vista la dinamicità e imprevedibilità della situazione, è pressoché impossibile prevederne l’evoluzione. Da parte nostra, come azienda e parte di una comunità, oltre ad assicurare il rispetto delle indicazione del Ministero …
Un nuovo look per Retrobottega
Una pausa pranzo in un locale più accogliente e piacevole Continuano i rinnovamenti all’interno del Punto Vendita Erzinio di Guarcino, soprattutto dell’area Retrobottega che diventa sempre più un luogo di degustazione dei nostri prodotti e non solo. Un luogo in cui trascorrere una piacevole pausa pranzo durante la settimana con i nostri taglieri o la nostra famosissima Pizza e Prosciutto …
Retrobottega anche di Sabato
Di sabato alla ri-scoperta di piatti antichi Dall’8 febbraio si aggiungeranno a gli appuntamenti della domenica anche alcuni eventi speciali di sabato. Gli appuntamenti del sabato avranno un gusto ancor più vintage, saranno appuntamenti particolari pensati per rispolverare alcuni piatti tipici della tradizione contadina ciociara. Solo su prenotazione e solo per i veri amanti di una cucina rurale, povera dai …
Piste da Sci Campocatino parte il conto alla rovescia
Siamo all’incirca negli anni ’60 quando il nostro piccolo negozio appena avviato, che si trovava ancora nel centro di Guarcino nella zona di San Benedetto, vedeva fiorire una delle stazioni sciistiche più importanti dell’appennino laziale. Le vette innevate di Guarcino iniziavano in quegli anni ad essere invase da turisti amanti dello sci provenienti da tutto il basso Lazio. Il legame …
Le proposte invernali di Retrobottega
Aspettando la neve, diamo il via ai nostri appuntamenti invernali Dopo una lunga stagione piena di eventi e proposte, si è concluso il nostro primo anno ufficiale di Retrobottega. Partito come un esperimento e un’eccezionalità è invece diventato una piacevole consuetudine. Il nostro Retrobottega si rinnova per offrirvi un servizio ancora più attento in un ambiente più caldo e accogliente. …
Erzinio espositore ad Excellence Roma Food Exhibition 2019
Erzinio sarà tra gli espositori dell’evento enogastronomico della Capitale – 9, 10 e 11 novembre Nuvola di Fuksas Tre giorni di cooking show, approfondimenti e degustazioni. In una nuova location, tra le più scenografiche della città, capolavoro firmato dall’archistar Massimiliano Fuksas (viale Asia, 40) che si prepara a ospitare cooking show, tavole rotonde, degustazioni, talk show, incontri B2B e B2C, …
Il Weekend del Tartufo da Erzinio
Tartufo: Show & Tasting Uno dei prodotti più pregiati che ci siano in questa stagione autunnale: il tartufo. Arriva con il suo prorompente sapore nel punto vendita di Erzinio, per un intero weekend. Dal 1 al 3 novembre nel punto vendita di Erzinio a Guarcino sarà possibile acquistare diverse tipologie di tartufo in diversi formati e forme/preparazioni: dall’olio alle salse, …
Anuga 2019, un successo
Una grande esperienza Terminata l’Anuga 2019 a Colonia, la fiera del food&beverage più grande al mondo. Un grande successo dato dall’ elevato numero di espositori ma soprattutto di visitatori che hanno popolato i padiglioni entrando in contatto con cucine e alimenti provenienti da tutto il mondo. Come vi avevamo raccontato qui noi di Erzinio abbiamo presenziato all’evento con uno stand …
Le proposte autunnali di Retrobottega
L’autunno arriva anche sulla tavola di Retrobottega L’estate è ufficialmente terminata, oggi 23 settembre 2019 inizia l’autunno e noi di Erzinio vi presentiamo il nuovo calendario con gli appuntamenti domenicali di Retrobottega. Un nuovo menù per le nostre domeniche, nuovo proposte che tengano conto anche della stagionalità. Con i suoi caldi colori l’autunno arriverà presto sulle nostre montagne così come …
A tavola con…ricercatezze, sfizi, vini curiosità
Erzinio alla settima edizione di “A tavola con” Ricercatezze, sfizi, vini e curiosità in una delle location più suggestive della capitale, il Ristorante l’Archeologia in Via Appia Antica. Ci saranno aziende, produttori e trasformatori di materie prime della terra legate al territorio di provenienza, selezionate tra le migliori aziende italiane, tra queste anche Erzinio con i suoi prodotti. Prodotti che …
Erzinio sbarca in Europa, sarà presente all’Anuga 2019
Erzinio all’Anuga, la fiera del food&beverage più grande al mondo Erzinio sbarca in Europa, infatti sarà presente all’Anuga 2019, la fiera più grande al mondo di cibo e bevande che si terrà a Colonia (Germania) dal 5 al 9 ottobre. È senza dubbio uno degli incontri culinari più importanti dell’anno ed i numeri sono eloquenti: più di 7.400 espositori provenienti …
Salutiamo l’estate – 7 e 8 settembre 2019
Festa di fine estate da Erzinio a Guarcino Vi avevamo promesso che avremmo recuperato la serata del 13 luglio annullata per maltempo, ed eccoci qui. Abbiamo pensato di salutare l’estate in una due giorni, 7 e 8 settembre, con musica dal vivo e balli tradizionali. Avremmo con noi i Tanto pe cantà e i Rosso di Sera. Naturalmente il protagonista, …
Ferragosto da Erzinio a Guarcino
Ferragosto da Erzinio Che fai a ferragosto? Trekking in montagna, passeggiata culturale in Ciociaria o escursione al Lago di Canterno? Qualunque sia la tua decisione, a pranzo organizza con i tuoi amici o con la tua famiglia una sosta da Erzinio. Come ogni anno tante le nostre proposte. A partire dalla nostra consolidata formula del Retrobottega, con il nostro tipico …
La festa di Erzinio sempre un grande successo di pubblico
Si riconferma uno degli appuntamenti di punta dell’estate in Ciociaria Come ogni anno, il piazzale del rinomato salumificio Ciociaro è stato preso d’assalto dalle tante persone che da anni partecipano alla festa di uno dei prodotti salati più apprezzati della regione: il Prosciutto di Erzinio. Un weekend di festeggiamenti, che conferma come dopo 18 anni la bontà dei prodotti Erzinio …
Erzinio sotto le stelle
Serate d’estate sotto le stelle di Guarcino Vi aspettiamo per i primi due appuntamenti sotto le stelle: il 20 luglio e il 10 agosto. Una piacevole serata all’aperto nel nostro parco, lontani dalle luci e dai rumori della città, tra candele e stelle cadenti. Potrete scegliere tra due percorsi degustativi: il tris di vini accompagnati da sfizi del nostro Retrobottega …
Retrobottega Estate il calendario di tutti gli appuntamenti
Le domeniche d’estate a pranzo da Erzinio – Guarcino Tante novità nella versione estiva di Retrobottega, quello che non cambia è l’alta qualità delle materie prime e le proposte sempre attente e vicine alla nostra tradizione culinaria ciociara. Partiamo già da questa domenica 7 luglio con gnocchetti, arista con contorno di piselli e porcini (menù che riproporremo anche il 18 …
18° Festa del Prosciutto di Erzinio
A Guarcino il 12, 13 e 14 luglio 2019 Torna venerdì 12 luglio 2019 e per tutto il weekend uno degli appuntamenti più attesi dell’estate guarcinese e non solo: la 18° edizione della Festa del Prosciutto di Erzinio. Tre giornate dedicate a uno dei migliori prodotti tipici del luogo, tra musica, degustazioni, piatti tipici e tante sorprese. Il Programma della …
Ripartiamo con Retrobottega, in versione estate, dal 9 giugno
Dall’unione dei due grandi successi di questi ultimi mesi, le Domeniche di Retrobottega e il Barbecue, nasce il Retrobottega Estate. Sono stati circa 20 gli appuntamenti che ci hanno accompagnato durante questi mesi alla scoperta della cucina laziale e soprattutto alla scoperta, e per alcuni alla riscoperta, dei sapori di Erzinio. Siamo partiti dalla Polenta Ciociara, in assoluto una delle …
Piove? Domenica tornano gli gnocchi fatti in casa!
Piove? Allora domenica gnocchi fatti in casa! Voglia d’estate? Dovete avere ancora pazienza per vedere il sole, per fare qualche bella passeggiata sotto le stelle senza paura della pioggia. Nel frattempo per questo colpo di coda dell’inverno noi di Retrobottega vi facciamo trovare una bella sorpresa: gnocchi acqua e farina, una variante più leggera dei classici con patate. Pomodoro di …
Erzinio nella Riserva Naturale di Nazzano, Tevere Farfa – 1 e 2 giugno
Sul Tevere con la Regione Lazio per la Settimana europea dei Parchi. Stand, aree attrezzate e tante iniziative per i bambini. Nel weekend del 1-2 giugno presso la Riserva Naturale di Nazzano, Tevere Farfa, in occasione della Giornata dedicata alla Settimana europea dei Parchi, la Regione Lazio organizza il Mercato “Natura in Campo” con i produttori locali. Anche Erzinio sarà …
A grande richiesta domenica 26 POLENTA!
Domenica 26 maggio torna la Polentata di Erzinio Vista la grande richiesta, e vista anche l’estate che quest’anno stenta a fare capolino, abbiamo deciso ancora per questa domenica, 26 maggio, di riproporre la nostra Polentata con menù fisso a 10€. Come di consueto vi aspettiamo con la nostra polenta extralarge servita nelle tipiche scifette ciociare, la farina utilizzata è quella …
Erzinio al “Vino e Arte che Passione” il 19 maggio a Roma
Erzinio sarà unico fornitore di tutti i salumi che saranno proposti in abbinamento alle oltre 50 etichette di vino presenti L’importante evento Vino e Arte che passione, giunto alla IV edizione, andrà in scena, anche quest’anno, nella fantastica cornice del Casino dell’Aurora Pallavicini. Un’iniziativa mirata a valorizzare l’incontro tra l’eccellenza del vino e l’arte, in una delle più antiche dimore …
Dolce ‘900 agli Internazionali di Tennis come fornitore ufficiale al ristorante degli atleti
Al via oggi la 76° edizione degli Internazionali BNL d’Italia che fino al 19 maggio 2019 andranno in scena nel Parco del Foro Italico di Roma. Il torneo, sui social riconoscibile con l’hashtag #IBI19, è organizzato in joint-venture da Federazione Italiana Tennis e da Sport e Salute SpA, con BNL Gruppo BNP PARIBAS title sponsor per il 13° anno consecutivo. …
Guarcino DH Legend – Gravity Challenge
Erzinio sponsor della tappa del Campionato Regionale 2019 – 14 aprile a Guarcino C’era una volta, più di 40 anni fa, un lungo sentiero che da Campocatino scendeva verso Guarcino. Questo sentiero veniva usato da tutti i fornai del paese per raccogliere le “frasche” dalla montagna per accendere i forni. Quell’antico sentiro oggi è diventato la mitica “FRASCARA”: lunghissima, bellissima …
Erzinio operazione BARBECUE dal 20 aprile
Dal 20 aprile al 5 maggio da Erzinio si griglia! Finalmente è arrivata la Primavera, e quale stagione migliore di questa per organizzare le prime gite fuori porta, scampagnate in famiglia o un pranzo all’aperto tra amici? Le belle giornate, temperature gradevoli e aria fresca invogliano a trascorrere tempo all’aria aperta a contatto con la natura, per questo noi di …
Per la prima volta gli Gnocchi – 7 aprile
Il 7 aprile Erzinio propone per la prima volta gli Gnocchi Una delle ricette tanto amate dalle nostre nonne. A chi non piacciono gli gnocchi? Noi li prepareremo con acqua e farina, una variante più leggera dei classici con patate. Il condimento anch’esso sarà fresco e leggero: pomodoro di Priverno e basilico appena raccolto. La ricetta facile e veloce degli …
Con Erzinio alla scoperta delle vette della Ciociaria
È arrivata la Primavera in Ciociaria, scoprila con Erzinio!
Le domeniche del Retrobottega
Dove pranzare la domenica a Guarcino? L’idea del Retrobottega, proposta da Erzinio, nasce qualche mese fa per dare la possibilità al pubblico di venire nel salumificio di Guarcino e degustare i prodotti locali. Prodotti del territorio oltre che le proprie specialità. Il prezzo fisso è di 10 euro ed ogni domenica la proposta è sempre diversa. La formula è stata …
Una domenica a base di riso
Gli ottimi prodotti di Erzinio e un ottimo chef per un risultato eccellente Un pranzo piacevole in un’atmosfera familiare, serena tra buon cibo e anche tante risate. L’ultimo appuntamento, in ordine di tempo, con il Retrobottega di Erzinio, la scorsa domenica 3 marzo ha visto come ospite lo Chef Antonio Paolino che ha deliziato tutti con la sua cucina, con …
Pasta alla Gricia il 10 marzo
Il 10 marzo Pasta alla Gricia con il guanciale di Erzinio Piatto tipico della cucina laziale conosciuto anche come Amatriciana Bianca per le sue origini amatriciane. Nel tempo la ricetta è stata reinterpretata e riproposta in decine di varianti differenti. La ricetta originale prevede però pochi ingredienti e ben precisi. Deve essere utilizzato rigorosamente il guanciale e non la pancetta, …
Erzinio e Cantine Ridolfi per #BenvenutoBrunello2019
L’ottimo Prosciutto di Erzinio e il nobile vino toscano delle Cantine Ridolfi insieme per degustare le fatiche dell’ultima annata. L’evento si inserisce nel più ampio quadro della rassegna “Benvenuto Brunello” giunto quest’anno alla 27° edizione. Benvenuto Brunello 2019 L’evento firmato dal Consorzio del Brunello di Montalcino è andato in scena dal 15 al 18 febbraio 2019 a Montalcino presso il …
La Polenta di Erzinio mette sempre tutti d’accordo
È proprio il caso di dirlo, la Polenta di Erzinio piace proprio a tutti Anche la domenica appena trascorsa, 17 febbraio, ha visto il Retrobottega di Erzinio pieno di gente e allegria. La sala interna, così anche il prato esterno, viste le piacevoli temperature di questo insolito inverno. Ogni appuntamento vede sempre più affluenza e apprezzamento, e per chi non …
3 marzo a pranzo con lo chef Antonio Paolino
Domenica 3 marzo, ospite speciale del Retrobottega di Erzinio, lo chef Antonio Paolino. Antonio preparerà nel nostro Retrobottega una speciale ricetta ideata per l’occasione per esaltare i sapori dei nostri prodotti: un risotto Cacio&Pepe con cuore ciociaro (guanciale di Erzinio) e salsa di pomodoro. “…Trovare nelle proprie origini la semplicità e da lì costruire il proprio percorso…” Questo il consiglio …
Pasta e fagioli: clienti entusiasti tra buon cibo e un’atmosfera familiare
Non un solo uomo come nel Mangiatore di fagioli del Carracci, ma erano davvero in tanti i mangiafagioli del dipinto domenica 3 febbraio all’appuntamento Retrobottega da Erzinio. Affamati e concentrati, seduti a tavola, hanno consumato il pasto protagonista del terzo appuntamento con le specialità ciociare. Grande successo quindi quello registrato per la pasta e fagioli, un intramontabile classico. Un piatto …
È il turno dell’amatriciana, rigorosamente con il guanciale di Erzinio
Il 10 febbraio Pasta all’amatriciana con il guanciale di Erzinio Un altro grande classico della tradizione italiana, che non stanca mai. Originaria della città di Amatrice, nasce dalla sua antenata bianca, la gricia (che via aspetta nel nostro Retrobottega il 10 marzo). Nata con gli spaghetti, oggi con i bucatini è tipica delle trattorie romane, famosa e cucinata un po’ovunque …
Pasta e Fagioli, la proposta per domenica 3 febbraio
Il 3 febbraio non prendete impegni, Erzinio propone Pasta e Fagioli Un tipico piatto invernale che affonda le sue radici nella cultura contadina. Un piatto economico ma dai sapori ricchi e genuini, quelli di una volta. La ricetta negli anni è stata rivisitata dando vita a decine di varianti. Ma ciò che non manca mai è la pasta, preferibilmente corta, …
Gnocchi al sugo di cinghiale, un’altra specialità ciociara
Il 27 Gennaio non prendete impegni, da Erzinio arrivano gli gnocchi al sugno di cinghiale. Buoni, veramente buoni, tra i piatti più amati della tradizione italiana: sanno di casa, di cultura popolare, di genuinità da acquolina in bocca. Leggeri come le nuvole, hanno una cottura rapidissima per una cucina espressa e veloce, un piatto che scalda l’atmosfera e rallegra gli …
Riparte Retrobottega. Il 20 gennaio c’è la polenta ciociara!
Avete mai provato un piatto ciociaro direttamente dal produttore? Con Retrobottega ora si può. L’idea del Retrobottega proposto da Erzinio è proprio quella di dare la possibilità al pubblico di venire nel salumificio di Guarcino e degustare i prodotti locali. Dal 1950 Erzinio propone tutte le specialità del territorio, dai prosciutti ai salumi, passando per i formaggi, fino ad arrivare …
Polenta ciociara: il doppio successo di Erzinio.
La polenta del Retrobottega: i segreti di una cucina povera ma buona! Ormai lo possiamo dire: le iniziative del Retrobottega di Erzinio sono un successo! Anche l’appuntamento di domenica scorsa ha visto la partecipazione di tante persone, e non solo turisti, amanti della Ciociaria e soprattutto delle sue specialità culinarie. Il piatto forte è stato, ancora una volta, quello della …
Il 18 novembre torna la Polenta ciociara. Prenotatevi nel Retrobottega.
E’ stata una bella festa. Il primo grande piatto ciociaro presentato nel nostro Retrobottega non poteva che essere la Polenta ciociara. Un piatto tipico di tanti paesi della provincia di Frosinone, che richiama la tradizione rurale dei pastori che usavano la polenta come cibo quotidiano. Si narra che già nel Cinquecento, Gugliemo Caetani tornato in queste terre dall’esilio di Mantova, …
Retrobottega, piccoli appuntamenti con le specialità ciociare
Iniziamo l’11 novembre con la Polenta Ciociara Dall’ 11 Novembre partono i piccoli appuntamenti con le specialità ciociare di Erzinio. Una nuova iniziativa per permettere ai tanti clienti che ci vengono a trovare di fermarsi da noi, assaggiare direttamente sul posto le nostre specialità ciociare a un costo davvero conveniente! Sono degustazioni delle specialità del territorio che seguono il corso …
Il Prosciutto di Erzinio tra le Bandiere del gusto Made in Italy a tavola nel 2018
Il Lazio stabile in terza posizione con 409 specialità e tra queste c’è il Prosciutto di Guarcino di esclusiva produzione Erzinio.
L’amatriciana con il guanciale di Erzinio
La ricetta dell’amatriciana, secondo Erzinio Come resistere davanti a un piatto di pasta all’amatriciana? Un classico della tradizione italiana, gustoso, saporito, che non stanca mai. Dove nasce l’amatriciana? Originaria della città di Amatrice, nasce dalla sua antenata bianca, la gricia, con l’importazione del pomodoro in Italia. I romani che hanno importato la ricetta dai pastori amatriciani chiamano questo sugo “matriciana”, …
A Ferragosto passate da noi
Ferragosto da Erzinio Al mattino dove volete e per pranzo vi aspettiamo con un menù della migliore tradizione ciociara. MENÙ DEL BUON GUSTAIO € 20.00* Antipasto del norcino Lasagna al ragù oppure Gnocchi al cinghiale Cinghiale alla cacciatora oppure Cinghiale in umido Patate & Insalata Amaretto & Ciambellina *(bevande escluse. Non si effettua servizio al tavolo e gli ordini vanno …
La festa di Erzinio fa il pieno!
Il trionfo dei sapori ciociari Accade ogni anno (e da ben 17 anni!): quando Erzinio, il salumificio ciociaro, organizza la Festa del Prosciutto è partita l’estate! Di solito succede ai primi di luglio, quando tutta la Ciociaria si riempie di vacanzieri e di ciociari di ritorno. Un modo per rivedersi dopo tanto tempo, un modo per stare insieme e divertirsi. …
