Prosciutto Crudo Erzinio

22 agosto 2017
Saltimbocca di Pollo e Prosciutto Crudo

Saltimbocca di pollo e prosciutto crudo

Ancora un piatto tipico della cucina romana, ma con il pollo che è una carne più leggera di quella bovina, e con il nostro prosciutto di […]
7 giugno 2017
Pizza e Prosciutto Crudo di Erzinio

Pizza e prosciutto crudo di Campocatino

È ormai un grande classico. La pizza&prosciutto di Erzinio già creava lunghe file davanti al negozio negli anni ’60, quando gli sciatori, soprattutto romani, ne approfittavano […]