Le domeniche del Retrobottega

Retrobottega Erzinio Calendario

Dove pranzare la domenica a Guarcino?

L’idea del Retrobottega, proposta da Erzinio, nasce qualche mese fa per dare la possibilità al pubblico di venire nel salumificio di Guarcino e degustare i prodotti locali. Prodotti del territorio oltre che le proprie specialità. Il prezzo fisso è di 10 euro ed ogni domenica la proposta è sempre diversa. La formula è stata molto apprezzata e l’interesse dei clienti sempre crescente, tanto da decidere di aggiungere altre date al calendario inizialmente previsto.  Si arriverà con gli appuntamenti del Retrobottega alla fine del mese di aprile.

Saranno degustazioni, che oltre alla portata principale, che varia di volta in volta, Gricia, Amatriciana, Polenta, Pasta e Fagioli, Gnocchi al cinghiale, prevede sempre un contorno di verdure, pane, vino e acqua. Sempre ricette legate alla tradizione Ciociara e Laziale, cucinate nel Retrobottega di Erzinio, da Anna e il suo staff. Una parte del locale, attrezzata con tavoli e sedie ospiterà i pranzi, e per le giornate calde e assolate, all’esterno del salumificio ci sono tavoli e un ampio prato attrezzato per far giocare i bambini e mangiare in serenità con tutta la famiglia.

Sempre di domenica a pranzo, con soli 10 euro, calice di vino incluso.

Ecco tutti i prossimi appuntamenti

  • 10 marzo – Pasta alla gricia
  • 17 marzo – Pasta, fagioli e salsiccia
  • 24 marzo – Polenta ciociara
  • 31 marzo – Pasta all’amatriciana
  • 7 aprile – Gnocchi della nonna
  • 14 aprile – Pasta alla gricia
  • 28 aprile – Pasta, fagioli e salsiccia
  • 5 maggio ULTIMA POLENTATA DI STAGIONE

Vi aspettiamo presso il nostro punto vendita in Contrada Castagnola, 14 – Guarcino (FR)
Prenotazione consigliata al numero 0775 46286.