Quest’anno la Festa del Prosciutto la festeggiamo online con delle promozioni speciali Avremmo voluto festeggiare insieme a voi, come tutti gli anni, il nostro prosciutto. Le regole ci impongono di posticipare i festeggiamenti ai quali vi abbiamo abituati al 2021 ma… abbiamo comunque deciso di festeggiare la nostra specialità – il PROSCIUTTO – online per tutto il mese di luglio. …
Festa di fine estate da Erzinio a Guarcino Vi avevamo promesso che avremmo recuperato la serata del 13 luglio annullata per maltempo, ed eccoci qui. Abbiamo pensato di salutare l’estate in una due giorni, 7 e 8 settembre, con musica dal vivo e balli tradizionali. Avremmo con noi i Tanto pe cantà e i Rosso di Sera. Naturalmente il protagonista, …
Ferragosto da Erzinio Che fai a ferragosto? Trekking in montagna, passeggiata culturale in Ciociaria o escursione al Lago di Canterno? Qualunque sia la tua decisione, a pranzo organizza con i tuoi amici o con la tua famiglia una sosta da Erzinio. Come ogni anno tante le nostre proposte. A partire dalla nostra consolidata formula del Retrobottega, con il nostro tipico …
Si riconferma uno degli appuntamenti di punta dell’estate in Ciociaria Come ogni anno, il piazzale del rinomato salumificio Ciociaro è stato preso d’assalto dalle tante persone che da anni partecipano alla festa di uno dei prodotti salati più apprezzati della regione: il Prosciutto di Erzinio. Un weekend di festeggiamenti, che conferma come dopo 18 anni la bontà dei prodotti Erzinio …
A Guarcino il 12, 13 e 14 luglio 2019 Torna venerdì 12 luglio 2019 e per tutto il weekend uno degli appuntamenti più attesi dell’estate guarcinese e non solo: la 18° edizione della Festa del Prosciutto di Erzinio. Tre giornate dedicate a uno dei migliori prodotti tipici del luogo, tra musica, degustazioni, piatti tipici e tante sorprese. Il Programma della …
Iniziamo l’11 novembre con la Polenta Ciociara Dall’ 11 Novembre partono i piccoli appuntamenti con le specialità ciociare di Erzinio. Una nuova iniziativa per permettere ai tanti clienti che ci vengono a trovare di fermarsi da noi, assaggiare direttamente sul posto le nostre specialità ciociare a un costo davvero conveniente! Sono degustazioni delle specialità del territorio che seguono il corso …
Ferragosto da Erzinio Al mattino dove volete e per pranzo vi aspettiamo con un menù della migliore tradizione ciociara. MENÙ DEL BUON GUSTAIO € 20.00* Antipasto del norcino Lasagna al ragù oppure Gnocchi al cinghiale Cinghiale alla cacciatora oppure Cinghiale in umido Patate & Insalata Amaretto & Ciambellina *(bevande escluse. Non si effettua servizio al tavolo e gli ordini vanno …
Il trionfo dei sapori ciociari Accade ogni anno (e da ben 17 anni!): quando Erzinio, il salumificio ciociaro, organizza la Festa del Prosciutto è partita l’estate! Di solito succede ai primi di luglio, quando tutta la Ciociaria si riempie di vacanzieri e di ciociari di ritorno. Un modo per rivedersi dopo tanto tempo, un modo per stare insieme e divertirsi. …
Ancora un piatto tipico della cucina romana, ma con il pollo che è una carne più leggera di quella bovina, e con il nostro prosciutto di Campocatino. Ingredienti: Fettine Di Petto Di Pollo (ca. 600 g) Prosciutto Crudo 8 fette Salvia 8 foglie Vino Bianco 200 ml Farina q.b. Sale, Pepe Preparazione: Lavate e asciugate fettine di pollo sottilissime (eventualmente …
