Dall’unione dei due grandi successi di questi ultimi mesi, le Domeniche di Retrobottega e il Barbecue, nasce il Retrobottega Estate. Sono stati circa 20 gli appuntamenti che ci hanno accompagnato durante questi mesi alla scoperta della cucina laziale e soprattutto alla scoperta, e per alcuni alla riscoperta, dei sapori di Erzinio. Siamo partiti dalla Polenta Ciociara, in assoluto una delle …