Pecorino al Peperoncino
€16,90
Un abbinamento un po’ particolare è con il cioccolato, per sperimentare nuovi sapori. Il formaggio al peperoncino può essere anche mangiato assoluto, per gustare la vivacità del prodotto. Servire con vini rossi e giovani.
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DESCRIZIONE
Pezzatura
Kg 0,400
Ingredienti
Latte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura, caglio, sale, fermenti lattici, peperoncino rosso.
Caratteristiche
Pecorino semi stagionato, dallo scalzo rigato di colore giallo paglierino e dalla crosta sottile. Sapore gradevole e leggermente brioso, per l’aggiunta di frammenti di peperoncino macinato rosso vivo, che ne esaltano la piccantezza. La colorazione del peperoncino accentua la limpidezza del colore bianco della pasta morbida.
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 0,410 kg |
|---|---|
| Brand | Erzinio |
RECENSIONI (1)
1 recensione per Pecorino al Peperoncino
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Anna Maria Brugnoli (proprietario verificato) –
Il mio preferito!!!!!