Le proposte invernali di Retrobottega

Aspettando la neve, diamo il via ai nostri appuntamenti invernali

Dopo una lunga stagione piena di eventi e proposte, si è concluso il nostro primo anno ufficiale di Retrobottega. Partito come un esperimento e un’eccezionalità è invece diventato una piacevole consuetudine.

Il nostro Retrobottega si rinnova per offrirvi un servizio ancora più attento in un ambiente più caldo e accogliente.

Abbiamo preparato un ricco calendario di eventi. Tutte le domeniche di questo freddo inverno vi aspettiamo da Erzinio per farvi degustare le nostre specialità. Come sempre i veri protagonisti saranno le ottime materie prime. Abbiamo deciso di tenere alcuni nostri cavalli di battaglia che sono sempre molto apprezzati come la Polenta con spuntature, salsiccia e verdure. Ed è proprio con quest’ultima che daremo il via alla stagione invernale con il primo appuntamento il 12 gennaio. C’è poi l’Amatriciana, un grande classico, e tra le novità la pasta con i ceci e i maltagliati al cinghiale.

L’appuntamento è sempre di domenica, sempre a pranzo, con soli 12 euro (bevande escluse).

Ecco il calendario con gli appuntamenti dell’inverno 2020:

• • 12 gennaio: polenta con spuntature, salsiccia e verdura
  • 19 gennaio: quadrucci e lenticchie, salsiccia e verdura
  • 26 gennaio: maltagliati al cinghiale, contorno di cicoria
  • 2 febbraio: pasta e ceci, arista e piselli
  • sabato 8 febbraio: Trippa + Pane + calice a 12 euro (in alternativa Tagliere + Calice 10 euro)
  • 9 febbraio: amatriciana, misto di salumi
  • 16 febbraio: polenta con spuntature, salsiccia e verdura
  • sabato 22 febbraio: Misto Salumi + Lumache in guazzetto+ Pane + Calice  20 euro (in alternativa Tagliere + Calice 10 euro)
  • 23 febbraio: maltagliati al cinghiale, contorno di cicoria
  • 1 marzo: pasta e fagioli, salsiccia e verdura
  • 8 marzo: fini fini con pomodoro e basilico, misto di salumi
  • 15 marzo: gnocchetti pomodoro e basilico, misto di salumi

Vi aspettiamo presso il nostro punto vendita in Contrada Castagnola, 14 – Guarcino (FR)
Prenotazione consigliata (sala interna) al numero 0775 46286.