Massitium - Cesanese del Piglio DOCG Pileum

Nome del Vino:MASSITIUM Annata : 2023 Denominazione: Cesanese del Piglio Superiore DOCG Tipologia: Rosso Uve e percentuali Cesanese di Affile 100% n° bottiglie prodotte …13800 Notizie dalla vigna (tipologia del terreno, altitudine, esposizione, età ceppi, sistema allevamento, densità per ettaro, resa per ettaro, epoca della vendemmia) Suolo: 45% limo, 27% argille vulcaniche, 28% sabbia , Altitudine 350/450m slm. Esposizione NORD/SUD. Età media 15/20 anni. Allevamento cordone speronato 4500 ceppi per ettaro. Rese 45/55 q.li per ettaro. Vendemmia 1/20 Ottobre. Notizie dalla cantina Vinificazione: Acciaio 50/80 HL, lieviti indigeni per fermentazione spontanea Maturazione – Affinamento quanti mesi: 10 Acciaio 50% , 50% Botte grande di rovere Filtrazione SI Affinamento in bottiglia mesi …2 mesi Prima annata prodotta di questo vino …2009