Pancetta tesa affumicata
€10,00
Prodotto con carne suina fresca controllata e selezionata, lavorata con sale e aromi naturali, e successivamente affumicata con bacche di ginepro al naturale.
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DESCRIZIONE
Pezzatura
Kg 0,400* budello sintetico legato e clippato a macchina.
Tempo di stagionatura
Mediamente 90 giorni.
Caratteri organolettici
Profumo intenso, gusto appetitoso, sapore deciso arricchito da delicate note di fumo. Carne rossa mista con filature di grasso bianco.
Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto aperto: conservare in frigorifero a 0 + 4°C.
Ingredienti
Carne di suino, sale, spezie, aromi, destrosio, saccarosio.
Conservanti: E250 – E252.
* Il peso indicato è puramente indicativo e soggetto a calo peso.
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 0,4 kg |
|---|---|
| Brand | Erzinio |
| EAN | 802947106003 |
RECENSIONI (1)
1 recensione per Pancetta tesa affumicata
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Andrea (proprietario verificato) –
Gustosa, affumicatura persistente, non eccessivamente grassa, arricchisce ogni piatto …che dire …spettacolare