Speck affumicato al ginepro
€80,00
Prodotto con coscia di suino di provenienza europea, controllata e rigorosamente selezionata e disossata da fresco, successivamente affumicata con bacche di ginepro al naturale.
La preparazione dello speck appartiene ai segreti della tradizione contadina di origine montana. Sembra una magia, ma in fondo è la natura, che sempre ci sorprende. Il sapore, unico e inconfondibile, ben si adatta al suo consumo come affettato, ma anche a sapide ricette gastronomiche.
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DESCRIZIONE
Pezzatura
Kg 5 *
Tempo di stagionatura
Minimo 8 mesi.
Caratteri organolettici
Gusto speziato e particolare, arricchito da delicate note di fumo. Colore rosso.
Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto aperto: conservare in frigorifero a 0 + 4° C.
Ingredienti
Carne di suino, sale, aromi, spezie, conservanti E252 – E250, antiossidanti E301.
* Il peso indicato è puramente indicativo e soggetto a calo peso.
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Brand | Erzinio |
| EAN | 802947106016 |
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