DESCRIZIONE
Pezzatura
Kg 1,4/1,6 *
Tempo di stagionatura
Minimo 8 mesi.
Caratteri organolettici
La carne viene massaggiata con un mix di vino, sale e aromi in infusione, e una volta stagionata acquista un gusto speziato e particolare. Colore rosso.
Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto aperto: conservare in frigorifero a 0 + 4° C.
Ingredienti
Carne di suino, sale, pepe nero, saccarosio, destrosio, conservanti E252 – E250, antiossidanti E301.
* Il peso indicato è puramente indicativo e soggetto a calo peso.
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 1,600 kg |
|---|---|
| Brand | Erzinio |
| EAN | 802947107003 |
RECENSIONI (1)
1 recensione per Sgambato Ciociaro Rustico quarto
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vittorio.zullo (proprietario verificato) –
Complimenti vivissimi, da tempi lontanissimi non gustavo un prosciutto così. Sarò, in futuro, un vostro affezionato cliente