Guarcino disossato mezzo
€56,00
Prodotto con carne di suino di provenienza europea, controllata e rigorosamente selezionata.
Lavorare con i prosciutti è un mestiere che non s'improvvisa. Il prosciutto, dopo la salatura e il riposo, matura in tre fasi: asciugatura, pre-stagionatura, stagionatura. Mesi e mesi di attenzione e amore. Poi vengono buoni. Ma il segreto è tutto lì.
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DESCRIZIONE
Pezzatura
Kg 2,4/2,6 *
Tempo di stagionatura
Minimo 14 mesi.
Caratteri organolettici
Profumo intenso, gusto saporito. Colore rosso.
Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto aperto: conservare in frigorifero a 0 + 4° C.
Ingredienti
Carne di suino, sale, aromi, spezie, conservante E252.
* Il peso indicato è puramente indicativo e soggetto a calo peso.
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 2,6 kg |
|---|---|
| Brand | Erzinio |
| EAN | 802947106000 |
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