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DOL Di Origine Laziale – Roma

Dol Partner Erzinio Roma

Enogastronomia a Roma – Partner Erzinio a Roma


DOL (Di Origine Laziale) nasce il 28 gennaio 2006 nella zona di Centocelle a Roma con lo scopo di portare la qualità dell’enogastronomia del Lazio alla portata di tutti, anche e soprattutto in aree periferiche metropolitane. Il progetto punta a diffondere il concetto di filiera corta, favorendo la conoscenza e la fruizione dei prodotti del territorio, la tutela di tutte le aziende tradizionali e degli artigiani dell’enogastronomia, fino allo sviluppo di forme di agricoltura ecocompatibile; si selezionano direttamente sul territorio le aziende e i prodotti tradizionali e tipici, compresi quelli che ancora oggi costituiscono una nicchia al limite della produzione familiare, poiché proprio questi ultimi portano un contributo fondamentale alla salvaguardia dei prodotti vegetali e zootecnici regionali.

L’attuale generazione è condotta da Riccardo che con la sua esperienza e gli insegnamenti di Mamma Anna e Nonna Angelina ha saputo conservare i sapori di una volta e servirli sulla tavola dei suoi clienti.

Orari di Apertura

Lunedì: 9.00-23.00
Martedì: 9.00-23.30
Mercoledì: 9.00-23.30
Giovedì: 9.00-23.30
Venerdì: 9.00-23.30
Sabato: 9.00-23.30
Domenica: chiuso

Recapiti e Info

Indirizzo: Via Domenico Panaroli, 27 – ROMA (RM)
Telefono:  06 9023 5228
Sito: https://dioriginelaziale.it/
Email: dol@dioriginelaziale.it
Facebook: DOL – Di Origine Laziale
Instagram: –

Mappa

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