DESCRIZIONE
Pezzatura
Kg 0,400
Ingredienti
Latte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura, caglio, sale, fermenti lattici, tartufo estivo – Tuber Aestivum Vitt.
Caratteristiche
Di forma giuncata e dalla crosta color giallo limpido, all’interno presenta una pasta bianca e numerose scaglie di tartufo nero, che emanano, insieme alla combinazione del latte, un sapore profondo che richiama i boschi nei quali nasce. La pasta interna, molto cremosa e friabile, ha una leggera occhiatura tipica di tutte le caciotte e un profumo inconfondibile datole dalle scaglie di tartufo.
Informazioni Aggiuntive
| Peso | 0,410 kg |
|---|---|
| Brand | Erzinio |
RECENSIONI (2)
2 recensioni per Pecorino al Tartufo
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
abaldelli (proprietario verificato) –
ottimo
Luca D’Anna (proprietario verificato) –
Squisito!