Prodotto alimentare tipico ciociaro a Roma e dintorni

Prodotto alimentare tipico ciociaro a Roma e dintorni by Erzinio la tradizione ciociara a tavola. Negozio online di salumi ciociari: prosciutti, salsicce e salami. Prodotti dolciari, amaretto di guarcino, mandorletto e tozzetti.

Stai cercando Prodotto alimentare tipico ciociaro a Roma e dintorni?

Erzinio: Prodotti Tipici Ciociari – Erzinio

Materie prime selezionate di allevamenti suini tracciabili, una sapiente stagionatura e una lavorazione di alta qualità. Così nascono i Salumi Tipici Ciociari firmati Erzinio.

Siamo negli anni successivi alla guerra, c’è voglia di ricostruire. A Guarcino, piccolo paese della Ciociaria, nel suo “alimentari e diversi” Erzinio vendeva mangimi per animali ai contadini in cambio di cosce e spalle di maiale. Tutto parte da lì. Con un’abbondanza di pezzi di maiale in magazzino Erzinio pensò bene di avviare una piccola produzione di salumi locali. Conoscendo i segreti della lavorazione della carne, dalla salatura alla stagionatura, ben presto il suo piccolo punto vendita si trasformò in un gustoso salumificio di prodotti locali. Con l’ingresso del figlio Franco, aumentò la produzione (fecero la loro comparsa salsicce, salami e capocolli) e i prodotti di Erzinio iniziarono a essere presenti sugli scaffali di molti punti vendita della zona. Il passaparola tra i turisti è contagioso, la tappa per la “miglior pizza&prosciutto” della zona è d’obbligo. Quel profumo irresistibile di salumi ciociari, insieme al meglio dei prodotti tipici della Ciociaria, fanno diventare Erzinio un punto di riferimento imperdibile per i molti visitatori della Ciociaria. Sempre più numerosi i punti vendita della zona che mettono in bella mostra i prodotti a marchio Erzinio, compresa la linea dei famosi amaretti di Guarcino. Oggi, dopo quasi ottant’anni di produzione, la piccola bottega è diventata un’azienda di tutto rispetto gestita però ancora in modo artigianale dalla famiglia di Franco: Anna e le sue figlie.

Prodotti in Offerta

  • Prosciutto con Taglia Prosciutto in Legno
    Aggiungi al carrello
  • Amaretti Ratafia Brutti e Buoni
    Aggiungi al carrello

Prodotti Salati in Evidenza

  • Prosciutto Campocatino Affumicato Disossato Quarto Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Capocollo Piccante Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Coppa di Testa Erzinio

    Coppa di testa

    15,00
    Aggiungi al carrello

Prodotti Dolci in Evidenza

  • Mandorletto Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Amaretti Genziana Mandorletti
    Aggiungi al carrello
  • Ciambelle Rustiche al Vino Erzinio

    Ciambelle rustiche al vino 500gr

    Valutato 5.00 su 5
    6,00
    Aggiungi al carrello

Rimani in contatto con Erzinio!

Continua a seguirci e iscriviti alla Newsletter di Erzinio.

Hai bisogno di Prodotto alimentare tipico ciociaro a Roma e dintorni?

News dal mondo di Erzinio