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Prodotti

Pancetta tesa – Nero Casertano

16,50

Prodotto con carne suina (razza nero casertano) fresca controllata e selezionata, lavorata con sale e aromi naturali, e successivamente affumicata con bacche di ginepro al naturale.

Descrizione

Pezzatura
Kg 0,300* budello sintetico legato e clippato a macchina.

Tempo di stagionatura
Mediamente 90 giorni.

Caratteri organolettici
Profumo intenso, gusto appetitoso, sapore deciso arricchito da delicate note di fumo. Carne rossa mista con filature di grasso bianco.

Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto aperto: conservare in frigorifero a 0 + 4°C.

Ingredienti
Carne di suino nero casertano, sale, spezie, aromi, destrosio, saccarosio.
Conservanti: E250 – E252.

* Il peso indicato è puramente indicativo e soggetto a calo peso.

Scheda tecnica – etichetta

Informazioni aggiuntive
Peso 0.300 kg
Brand

Erzinio

EAN

802947106003

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