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Guanciale affumicato

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(1 recensione del cliente)

22,00

Prodotto con guancia di suino selezionata e stagionata, lavorata con aromi naturali, sale e spezie, aromatizzata al peperoncino e successivamente affumicata naturalmente con legno e bacche di ginepro.

Categoria:
Descrizione

Pezzatura
Kg 1,500*

Tempo di stagionatura
Mediamente 90 giorni.

Caratteri organolettici
Profumo intenso, gusto appetitoso, sapore deciso. Carne rossa mista con filature di grasso bianco.

Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto aperto: conservare in frigorifero a 0 + 4°C.

Ingredienti
Carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie, saccarosio.
Conservanti: E250 – E252.
Senza glutine e senza latte e derivati.

* Il peso indicato è puramente indicativo e soggetto a calo peso.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.5 kg
Brand

Erzinio

EAN

802947106000

Recensioni (1)

1 recensione per Guanciale affumicato

  1. Valutato 5 su 5

    massimo.verdecchia

    Quello che utilizzava nostra mamma 50 anni fà!

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