Quadratello Ciociaro quarto

Pezzatura
Kg 1,5 *

Tempo di stagionatura
Minimo 8 mesi.

Caratteri organolettici
La carne viene massaggiata con un mix di vino, sale e aromi in infusione, e una volta stagionata acquista un gusto speziato e particolare. Colore rosso.

Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto aperto: conservare in frigorifero a 0 + 4° C.

Ingredienti
Carne di suino, sale, pepe nero, saccarosio, destrosio, conservanti E252 – E250, antiossidanti E301.

* Il peso indicato è puramente indicativo e soggetto a calo peso.