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Guarcino disossato mezzo

40,00

Prodotto con carne di suino di provenienza europea, controllata e rigorosamente selezionata.

Lavorare con i prosciutti è un mestiere che non s'improvvisa. Il prosciutto, dopo la salatura e il riposo, matura in tre fasi: asciugatura, pre-stagionatura, stagionatura. Mesi e mesi di attenzione e amore. Poi vengono buoni. Ma il segreto è tutto lì.

Categoria:
Descrizione

Pezzatura
Kg 2,8 *

Tempo di stagionatura
Minimo 14 mesi.

Caratteri organolettici
Profumo intenso, gusto saporito. Colore rosso.

Modalità di conservazione
Prodotto integro: conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto aperto: conservare in frigorifero a 0 + 4° C.

Ingredienti
Carne di suino, sale, aromi, spezie, conservante E252.

* Il peso indicato è puramente indicativo e soggetto a calo peso.

Informazioni aggiuntive
Peso 2.8 kg
Brand

Erzinio

EAN

802947106000

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