Amaretti di Guarcino, Ratafia e Brutti e Buoni

Sapori Ciociari

Amaretti. La profonda passione per le cose buone e genuine danno vita nei primi del ‘900 all’amaretto di Guarcino. Gli amaretti tenerissimi trovano nella sofisticata semplicità la forza e il sapore della tradizione paesana. È il dolce tipico della tradizione ciociara. Nato dall’ispirazione di un monaco, deve la sua fortuna al sapore inconfondibile della mandorla.

Brutti e Buoni. Deliziosi biscotti al sapore di mandorla, dall’insolito aspetto e da un sapore assolutamente unico. Tanto amati dai più piccoli quanto dai più grandi.

Ratafia. Dal colore rosso intenso ed un caratteristico profumo di amarene e frutti di bosco. La sua origine si fa risalire agli inizi del ‘900 prima della grande guerra mondiale, veniva utilizzata come antisettico o come digestivo. Oggi viene preparata con un mix di amarene, vino rosso, spirito, zucchero e aromi. Gradazione alcolica 30% vol.