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Fave

3,50€

Preparazione: sciacquare i legumi sotto l’acqua ed eliminare eventuali impurità. Mettere le fave in ammollo in acqua fredda per 8 ore. Poi scolarle, sostituire l’acqua, metterle in un tegame e farle bollire a fuoco lento per circa 30 minuti.

Si raccomanda un controllo visivo del prodotto prima dell’uso.

Buon appetito!

Categoria: Dispensa Tag: Fave

Descrizione

Pezzatura
Kg 0,250

Ingredienti
Fave.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente, a riparo dai raggi solari, in luogo fresco e asciutto.

Scheda tecnica – etichetta

Informazioni aggiuntive

Peso	0.250 kg
Brand	Erzinio

Recensioni (0)

Recensioni

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Erzinio Prosciuttificio

4.4

Based on 330 reviews

Raffaele Pellecchia

20:45 09 Aug 22

Ottimo prosciuttificio . Storico pieno di prelibatezze anche sottovuoto per L asporto. Personale disponibile. Consto... in linea con la qualità. Da non perdereleggi di più

AMR AMR

12:18 08 Aug 22

I prezzi sono aumentati, la qualita é peggiorata e il bagno fuori rimane una sudicia casetta. Aviditá...

Luca Bo

17:00 30 Jul 22

Prosciutti buoni, salumi buoni e primi piatti eccellenti.....

Giuseppe Ceravolo

16:41 16 Jul 22

Il tagliere di erzinio é sempre una garanzia

elda benedetti

18:45 11 Jun 22

Luogo delle delizie, buonissimi gli affettati ed i dolci tipici.

Deborah Capogrosso

19:24 30 May 22

Tutto molto buono, prosciutto super e anche la pizza bianca!!!

Pina Aiello

18:53 22 May 22

Luogo di prelibatezze. Prosciutto ottimo.

francesca ricci

06:53 09 May 22

Sempre una garanzia

thom0075

13:09 25 Apr 22

Ottimo negozio. Molto fornito di prodotti locali e con buoni prezzi

E D

18:45 19 Mar 22

Da oltre 40anni un punto di riferimento per i miei acquisti tappa fissa quando siamo in zona da non perdere gli... amaretti fantasticileggi di più

maurizio gabriele

14:44 01 Mar 22

Atmosfera fantastica, odori, sapori, simpatia.

Henry Roma

16:01 20 Feb 22

Taglieri e piatti del giorno ottimi a prezzi fissi modici. Negozio fornitissimo di specialità ciociare.

Marco Arcolin

21:40 13 Feb 22

Top per qualità è cortesia. Una tappa fissa quando sono in zona.. Prodotti fantastici. Consigliato.

Laura Buttari

08:31 24 Jan 22

Posto rustico ma con stile, abbiamo fatto una sorta di pranzo merenda con tagliere di salumi e bruschette. Locale ben... fornito per una spesa tra salumi, prodotti del territorio, vini, eccleggi di più

Giancarlo (GS Lucidatura marmi)

11:38 23 Jan 22

Sulla bontà dei prodotti non metto bocca mentre l'attenzione al cliente lascia a desiderare. Sul loro sito scrivono di... avere salumi GLUTEN FREE ma non è così quindi se siete intolleranti o peggio celiaci non è il posto che fa per voi.leggi di più

Gioia Ruggeri

15:41 18 Jan 22

Prodotti super!! Ho appena fatto scorte per il mio ristorante. Il nero casertano da perdere la testa!! Consigliatissimo... tutto, prosciutto, guanciale, salami le coppiette e naturalmente gli amaretti!leggi di più

brunilde

17:25 15 Dec 21

Ci vado da anni, mi fermo a fare spesa quando scendo da Campo Catino dopo la ciaspolata. Prodotti eccellenti, vari,... prezzi adeguati. La sorpresa è stata la cucina express....leggi di più

I viaggi di Daniela

13:38 01 Dec 21

Non delude mai, se vuoi fare bella figura con amici non ciociari è il negozio giusto. Rimarranno tutti estasiati. Noi... portiamo spesso un pezzo di Ciociaria buona in giro per l'Italia.leggi di più

Maurizio Pozzilli

20:02 28 Nov 21

Grande assortimento di prodotti tipici del territorio. Sì può anche degustarli in loco. Anche molti vini. Merita la... visita.leggi di più

Giulia Tom

15:20 31 Oct 21

Si mangiano anche i primi col menù fisso, ottimi taglieri, servizio gentile, ci torno di sicuro.

Riccardo Verde

14:29 30 Aug 21

Ottimo! In primis corretta applicazione protocollo anti COVID, personale gentile e corretto e infine qualità sublime.... Il tagliere con i prodotti di Erzinio è unico nel suo genere, mentre la grigia e la polenta (sugo e poi con broccoletti) una bontà. Insomma da provare !leggi di più

Alexandro Bock

09:27 26 Jul 21

Consigliato dal titolare del bar di Guarcino. Beh, prodotti tipici al massimo della qualità, personale gentilissimo,... vasta scelta di dolci, salumi di produzione propria , formaggi e chi più ne ha più ne metta. In oltre fa piatti pronti come lasagne , arrosti ecc che veramente sono ottimi a livello qualitativo. Consigliato come tappa moto in un bel giro in direzione campocatino. Spesa corretta .leggi di più

Nicoletta Mattei

16:54 21 Jul 21

Lo sguardo si perde tra una miriade di prodotti tipici, l'ambiente ricorda le campagne dei nostri nonni: è davvero un... luogo magico. Mangiare all'interno è un'esperienza bellissima: il cibo è ottimo e il personale è gentilissimoleggi di più

Francesco Moreschini

21:33 14 Jul 21

Entrando nel locale si è immersi nell’inebriante profumo dei prodotti esposti tra cui una delle loro specialità ovvero... il prosciutto crudo, un prosciutto caratteristico. La qualità è superlativa, il prosciutto di Erzinio proviene da suini allo stato brado. Inoltre è in vendita un particolare tipo di prosciutto sempre di propria produzione (come gli altri prodotti) che è quello affumicato. Si potrebbe associare come sapore ad uno speck classico ma invece è tutt’altro! L’affumicatura è al punto giusto e si riesce a sentire perfettamente il sapore dell’affumicatura del legno e il dolce sapore del prosciutto. Quando passo per questa via non posso fare a meno di fermarmi a prenderne in quantità.leggi di più

Giorgio Nicotra

09:30 13 Jul 21

Ho preso il tagliere XL di cosiddette specialità di salumi e formaggi: qualità molto bassa e prezzo alto del tutto... ingiustificato. Anche i bagni lasciano a desiderare.leggi di più

Andrea Paris

15:09 19 Jun 21

Il locale é carino e tipico. Prezzi altini e qualitá del tagliere da 10 euro da migliorare decisamente. OK se si vuole... fare uno stop per un paninoleggi di più

Alessandra Milanese

10:28 13 Jun 21

Non ci sono parole per descrivere la qualità dei prodotti (potete trovare dagli affettati ai vini, distillati, dolci... secchi, pasta, e sott'olio) possibilità di mangiare con i loro prodotti sul posto) ottima la professionalità del personale, consigliatissimo!!!leggi di più

Marco

18:04 06 Jun 21

Da buon motociclista mi sono fermato da Erzinio diverse volte. Un po meno negli ultimi anni. Ampia la scelta. Buona la... qualità che si percepisce dei prodotti. I prezzi li reputo un pò alti.leggi di più

Francesco Piantedosi

08:41 30 May 21

Un paradiso per tutti gli amanti della norcineria. Appena entrati olfatto e vista vengono inebriati dalla presenza di... decine di prosciutti di varie pezzature appesi ad affumicare e dal banco dei lavorati che spazia da capocolli a lonzini, passando per salsicce di cinghiale e salami locali. Il prosciutto è senz'altro il loro punto di forza: ben stagionato, tagliato doppio come si conviene (al contrario delle salumerie medie italiane che hanno diffuso il malcostume della fetta-ostia) e saporito, va rigorosamente abbinato a pane senza sale in quanto è ben più sapido (come orgogliosamente dichiarato da un cartello esposto dietro il banco) del Parma e del San Daniele. Unica cosa che non ha convinto: il pane-schiacciata scelto per accompagnare il prosciutto è risultato duro e gommoso. Molto frequentato dai bikers, è possibile anche degustare in loco taglieri e specialità della cucina ciociara. Prezzi onesti.leggi di più

Mr Lew

14:03 27 Apr 21

Prodotti tipici ciociari di qualità. Recentemente ho acquistato sia il prosciutto campo catino e il guanciale, favolosi... entrambi, tra i migliori mai assaggiatileggi di più

Andrea Cervoni

18:33 28 Feb 21

Sicuramente ottimi prodotti infatti mi fermo sempre per fare acquisti unica pecca è non trovare in montagna prodotti... originari del posto ......non dico che non sono buoni ma con dei posti così belli naturali e immersi nella natura contiamo a comprare maiali esteri e li lavoriamo a Guarcino ma tornare ai vecchi valori e allevarli nei boschi e nel verde visto che non manca lì da voi ?leggi di più

marcello iasevoli

16:34 15 Feb 21

Spero che,quella persona che ha fatto una recensione negativa perché, l'azienda non è attrezzata x la lotteria degli... scontrini, stesse scherzando,altrimenti la consiglio di rivolgersi al tabaccaio x i Gratta e vinci! Che tristezza!!@leggi di più

Gelsa Comodi

10:09 12 Feb 21

Pessima esperienza fatta di recente presso questo negozio, ero entrata con l'intenzione di comprare degli affettati e... altro, dopo circa 30 minuti di attesa abbondanti, arrivava il mio turno, ma visto che la signora iniziava a servire una persona appena entrata dico "veramente tocca a me", lei reagisce piuttosto risentita con modi sgarbati e brutali, per cui mentre mi avvio all'uscita mi giro per dire " si resente pure ? " Ho preferito rinunciare e andarmene per non tornarci mai più. Non è che il cliente ha sempre ragione, ma qualche volta si, non sempre si ha la voglia di subire la maleducazione e l'arroganza. Per poter pubblicare la mia esperienza sono stata costretta a mettere una "stella" .leggi di più

Fabiana Colista

17:30 11 Feb 21

Mio marito più volte, quando si è trovato in zona,ha comprato qui i prodotti locali, sempre ottimi e gustosi. Purtroppo... non posso dire lo stesso questa volta. Quando ha chiesto un guanciale, la commessa, lo ha preso ed incartato senza curarsi di dirgli che era affumicato, cosa mai sentita in vita nostra! Purtroppo una volta aperto e, constatato che non è di nostro gradimento, credo che non farà una buona fine.leggi di più

Fabio Palmieri

17:33 06 Feb 21

Personale gentilissimo. Ottima la matriciana e il loro prodotti. Consigliatissimo.

Mario Cicconi

16:13 02 Feb 21

Solo due stelle in quanto non è ancora attrezzato per la lotteria degli scontrini.

Alessandro Massimi

17:57 07 Jan 21

ottimo il prosciutto affumicato, e amaretti, il menu singolo è una buona idea. Quello che sconcerta i prezzi delle... cinfrusaglie a peso d’oro. 30 volumi di alcool e 70% di acqua con finocchietto selvatico bottiglia da 0.33 . boh.leggi di più

Epifanio abiuso

08:28 17 Dec 20

acquistato vari prodotti di salumeria. azienda brava nel fare le foto e metterle sul sito! un pò meno nella... preparazione dei salumi e SOPRATTUTTO NEGATA NELL'USO DELLA BILANCIA !? sui 6 prodotti acquistati mancava circa 1 Kg rispetto al peso dichiarato sul sito ! Nessuna risposta o spiegazione alla mail di segnalazione !!!? peccato non sia possibile dare meno di 1 stella!leggi di più

Massimo Costabile

16:43 19 Nov 20

Norcineria storica della Ciociaria. I prodotti sono già conosciuti. Non conoscevo la possibilità di mangiare un... boccone.....la carbonara è stata molto buona!leggi di più

rossella rizzo

09:07 26 Oct 20

Sosta da fare per un buon panino sicuramente..se poi, come ho fatto io si acquista qualche cosa da portare a casa è... bene non farsi prendere la mano perché sebbene tutto sia di qualità si spende un bel po'..forse troppo di questi tempi😉🙃leggi di più

mario di giulio

17:55 03 Oct 20

Di facile accesso in auto e con ampio parcheggio, ha un'ampia scelta di salumi, formaggi e dolci locali, bottiglie di... vino e distillati, con possibilità di mangiare un piatto del giorno, normalmente sfizioso e taglieri vari. Il locale è rustico, ma non guasta. I prezzi sono buoni e il personale corteseleggi di più

Carlo Cupini

17:26 20 Sep 20

Fanno parte dell"eccellenza della Ciociaria

Letizia Vacca

17:19 20 Sep 20

Che dire ....prodotti buonissimi prosciutto ottimo

Stefano Montini

20:02 10 Sep 20

È sempre stato un punto di riferimento dei motociclisti in transito nella zona.... Se qui ce ne sono e come vederci dei... camionisti....leggi di più

Alberto COSTANTINO

11:32 05 Sep 20

Bel localino,molto rustico,ma il servizio è un po' lentino.Il cibo è molto buono.

Davide Delfini

18:18 26 Aug 20

Prodotti tipici ciociari di ottima qualità.

Santina Mongardini

01:35 26 Aug 20

Buoni prodotti del territorio, possibilità di pranzare la domenica a prezzo fisso. Molto carina l'iniziativa del sabato... sera con un aperitivo con vini della zona (ogni volta uno diverso presentato dal proprietario) e tagliere di formaggi/ salumi. Un'azienda sempre aperta allle novità !leggi di più

Tiziana Poli

15:38 16 Aug 20

Appena entri da Erzinio vieni inebriato dal buon profumo e ti perdi tra le varie bontà del posto,ho preso un tagliere ... abbondante e delizioso con un ottimo vino rosso.leggi di più

Guendalina Sabba

13:08 14 Aug 20

Ottimi prodotti. Chi arriva a Guarcino non può non fermarsi da Erzinio. È una tappa obbligata. Da provare i prodotti... tipici tra cui il prosciutto crudo e i famosi amaretti!leggi di più

Tiziana Fabrizi

11:20 05 Aug 20

Varietà di salumi e formaggi ottimi. Possibilità di mangiate sul posto. Locale grande accogliente e pulito. Ci siamo... trovati bene.leggi di più

Bianca Agostinelli

18:19 26 Jul 20

Buono come sempre. Tutti i prodotti sarebbe da provare !!! Ma non si può 😋😋😭😭

Carlo Fabi

17:00 26 Jul 20

ogni volta che passo da queste parti, mi sono sempre fermato e mi sono sempre trovato bene. prodotti buoni.

Federico Cerri

16:46 21 Jul 20

Tappa imprescindibile per le mie scorribande in moto nella zona

Mario Lauria

12:42 08 Jul 20

Tutto molto buono, prendo sempre prosciutto intero, guanciale, porchetta, ecc...

Dome Martufi

06:16 28 May 20

Mi ricorda la mia infanzia quando venivo in vacanza,essendo mio padre originario di Guarcino,molto buoni.

Luca Pistilli

10:58 21 May 20

Il Prosciutto di Guarcino, gli Amaretti, le Coppiette Ciociare solo da Erzinio TOP

Marco Montanari

12:57 04 Apr 20

Veramente veramente bravi Comprato per la prima volta ordinando su internet. Consegna puntuale e ... cosa fondamentale... il giudizio sui prodotti. BUONISSIMI. Si sente che fatti con amore. La porchetta poi è MITICA. Mi ha ricordato la vera porchetta romana Bravissimileggi di più

Silvestro Fiore

11:46 04 Apr 20

Eccellente! In questo periodo consegne a domicilio. Puntuali! Prodotti ottimi, prezzo equo, serietà e disponibilità... massime! Veramente consigliato!leggi di più

Ennio Gordiani

18:13 07 Mar 20

Location bucolica, bella, ok panini anche bene imbottiti. Attenzione a tutto il resto, taglieri con due etti e mezzo... di salamelle a 25 euro, anche il menù semplice e poco curato .leggi di più

cristina ideo

11:18 15 Sep 19

Prodotti molto buoni e personale gentile e disponibile

Bruno Parlanti

13:08 01 Aug 19

vado spesso. prosciutto affumicato notevole. Consiglio vivamente la loro pancetta affumicata e se la trovate, la... schicciatina croccante ( pizza ) che col prosciutto è una delizia. Comunque trovate tutto nel campo della Norcineria, ma le 3 cose elencate sono quelle che mi hanno colpito di più.leggi di più

il totrobue

17:40 25 Apr 19

Spettacolare come sempre...prodotti prima.qualita....ospitalita'super🔝🔝

Roberto Morini

19:07 05 Feb 19

I suoi salumi e il suo prosciutto sono eccezionali

Veronica Viglianti

14:58 03 Feb 19

Coppiette di maiale essiccato ottime😋👍

Monica Faraone

20:21 12 Sep 18

Mi ricordo quando da bambina nel periodo estivo venivo a trovare i miei nonni. Alla mattina mio nonno mi portava da... erzinio Suo grandissimo amico....e da lì,ogni mattina mangiare pizza bianca con la mortadella appena tagliata,che profumi....malgrado sono passati più di 26 anni...sono strasicura che sia rimasto tutto uguale....che dire spero un giorno di poter entrare ancora,e fare un tuffo nel passato....il top dei salumi💪👏👏👏👏leggi di più

Darico Massari

11:32 12 Sep 18

Tappa obbligatoria della zona. Prodotti di qualità e pizza bianca alla pala tra le migliori della Ciociaria. Da provare... anche il prosciutto di Guarcino e i tipici Amaretti.leggi di più

gianni gismondi

14:19 31 Aug 18

Un trionfo di profumi e sapori. Una tappa obbligata per chi fa turismo gastronomico.

Paolo Sbraga

18:38 24 Aug 18

Qualità garantita e una vastissima gamma di insaccati di produzione propria. E se capitate in orario opportuno, provate... il tagliere con bicchiere di vino su un tavolo all'aperto... un aperitivo genuino da non perdere!leggi di più

Luisa Gradari

18:32 07 Jul 18

Sempre un piacere la festa del prosciutto

Giulia Guido

01:45 17 Mar 18

Tappa fissa per il giro in moto direzione campocatino e limitrofe. Prezzi un po' sopra la media, ma per una tappa... veloce ogni tanto ci può stare. Il parcheggio è comodissimo e molto ampio, scelta dei prodotti molto estesa. Fa sia panini che piatti di affettato, formaggi ecc.. Più prodotti chiusi da portare via. Unica pecca, posizione che passa quasi in secondo piano essendo in prossimità di una curva importante... Ma basta fare un po' di attenzione e lo si trova subito. Consiglio. Ottimo negozio.leggi di più

Guarda tutte le recensioni

Erzinio Srl

4.8

Basato su 23 recensioni

realizzato da Facebook

Cinzia Battista

2021-11-07T14:37:01+0000

tutto buonissimo e prodotti eccellenti

Andreas Kind

2020-08-22T15:36:09+0000

Viele behaupten Sie würden den besten Schinken Italiens produzieren aber zwischen Wunsch und Realität liegen oft Geschmackswelten. Bei Erzinio trifft Handwerk auf Tradition und das schmeckt man. Also statt drüber zu reden , lieber probieren .😉🖒

Francesco Perillo

2020-08-18T18:09:23+0000

Buono, buonissimo, perfetto!!!

Stefania Spagnuolo

2020-04-30T19:26:57+0000

il prosciutto affumicato il guanciale affumicato al peperoncino i salamini di prosciutto

Viviana Tomassi

2020-04-10T14:24:21+0000

Cordiali, disponibili, ottimi prodotti, salsicce e salumi buonissimi, consigliatissimo e in questo periodo si sono attrezzati anche per i miracoli!!! Grazie di cuore!

Letizia Torti

2020-01-22T15:03:04+0000

Prodotti eccellenti nel rispetto delle tradizioni del territorio!

Fabiola Flori

2020-01-13T09:36:13+0000

velocità nel servire e tutto buono

Alessia Saccucci

2019-11-23T18:03:27+0000

una garanzia da sempre !

Rugantino Celentano

2019-10-17T08:38:07+0000

serietà e cortesia ,cibo fresco.luogo comodo con tavoli all aperto.personale preparato e prezzi contenuti

Michael Ferrara

2019-09-18T13:14:53+0000

Excellent location, fantastic selection. The cured meat is out of this world!

Salvatore Mizzoni

2019-08-19T09:10:58+0000

qualità e cortesia ampi spazi a disposizione per i più piccoli.

Patrizia Guglielmetti

2019-03-30T15:29:27+0000

si sta proprio bene da voi!!!grazie

Stefania Di Benedetto

2019-02-26T17:22:51+0000

Eccellenza e qualità sono i termini migliori per definire Erzinio, che da anni ci delizia con i suoi prodotti speciali ed unici! Abbiamo apprezzato molto anche l'iniziativa del menù fisso la domenica..organizzazione, gentilezza e cordialità.

Mario Mancini

2019-02-25T13:19:18+0000

TUTTO PRESCIUTTI (SPECIALMENTE QUELLO AFFUMICATO) LONZE PANCETTE GUANCIALI E ER PANE DE GRANO MACINATO A PIETRA E INFINE LE PERSONE COMINCIANDO DA ANNA E TUTTO LO STAFFRICORDO CON PIACERE IL MARITO DIANNA GRANDISSIMO AMICO DI PAPà E MIO IO PURE SO CIOCIARO.

Mariella Cellini

2019-02-18T12:04:42+0000

Sono cliente affezionata di questo punto vendita . I prosciutti e gli amaretti sono il top .spesso e volentieri facciamo un salto da quelle parti, e una fermata per acquistare i prodotti che lui vende , la facciamo.

Andrea Giorgilli

2018-07-10T14:06:56+0000

Salsicce, salami, guanciali, coppiette, ma anche la linea di dolci come l'amaretto. Dal 1950 produzione propria di specialità ciociare. E', semplicemente, il miglior salumificio ciociaro. Imperdibile la pizza e prosciutto. Se siete da queste parti fateci un salto.

Michela Andreea

2018-06-08T18:00:07+0000

Dario Achille

2017-10-16T18:43:10+0000

Salve Signori mi presento : io sono Dario Achille e mi occupo di intrattenimenti musicali a 360 gradi... per le vostre grandi FESTE & CERIMONIE di Successo in Musica Live, Spettacolo, ballo, KARAOKE, animazione e DIVERTIMENTO ASSICURATO per tutti. ..non esitate a contattarmi grazie : #THEDAKSHOW Qualità, cortesia e GARANZIA per un intrattenimento musicale a REGOLA D'ARTE provare x credere. ..non esitate a contattarmi grazie 339 1852454! �

Cristina Valeri

2017-07-08T12:21:22+0000

Gianni Pinetti

2016-10-01T17:02:18+0000

....mandate un vostro chef alla dimostrazione gratuita del forno RATIONAL lunedi' 10 ottobre presso l' Istituto Alberghiero FILOSI a Terracina.....arricchirete la gamma dei vostri insuperabili prodotti, da vendere...telefonatemi al 337926251 o inviatemi una mail pinetti-gianni@libero.it per ricevere l'invito. grazie, gianni pinetti

Matteo Magnanimi

2016-07-18T12:17:06+0000

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