Pancetta tesa steccata al pepe nero Spallette

Pancetta tesa steccata al pepe nero Spallette by Erzinio la tradizione ciociara a tavola. Negozio online di salumi ciociari: prosciutti, salsicce e salami. Prodotti dolciari, amaretto di guarcino, mandorletto e tozzetti.

Stai cercando Pancetta tesa steccata al pepe nero a Spallette?

Erzinio: Prodotti Tipici Ciociari – Erzinio

Selezione di materie prime di allevamenti suini tracciabili, sapiente stagionatura e lavorazione di alta qualità. Così nascono i Prodotti Tipici Ciociari firmati Erzinio.

Siamo negli anni successivi alla guerra, c’è voglia di ricostruire. A Guarcino, piccolo paese della Ciociaria, nel suo “alimentari e diversi” Erzinio vendeva mangimi per animali ai contadini in cambio di cosce e spalle di maiale. Tutto parte da lì.
Fu a quel punto che, avendo il magazzino pieno di cosce e spalle di maiale, Erzinio pensò bene di lavorarle attraverso salatura e stagionatura, come solo l’antica sapienza degli allevatori degli Ernici sapeva fare. Col tempo si sparse la voce che Erzinio faceva il prosciutto più buono della Ciociaria, e ed erano tanti i turisti che passavano nella bottega a prendere “pizza e prosciutto”. Grazie anche ai nuovi arrivi come Franco, figlio di Erzinio, fu incentivata a tal punto la produzione che il piccolo punto vendita si trasformò ben presto in un vero “salumificio ciociaro”, tra i migliori della zona.
Erzinio, che diventa il miglior salumificio ciociaro anche grazie alla presenza di tanti romani che andavano a sciare a Campocatino. Il passaparola si fa talmente efficace che, con il passare degli anni, l’azienda si struttura con nuovi prodotti, tecnologia moderna, punti vendita, mercato nazionale ed estero. Oggi il punto di riferimento è la sig.ra Anna che, oltre a far sviluppare e crescere il marchio Erzinio, cresce tre figlie con l’amore e la forza tipica delle donne ciociare.

Prodotti in Offerta

  • Prosciutto con Taglia Prosciutto in Legno
    Aggiungi al carrello
  • Amaretti Ratafia Brutti e Buoni
    Aggiungi al carrello

Prodotti Salati in Evidenza

  • Capocollo Piccante Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Salsiccia Ciociara Dolce Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Prosciutto Campocatino Affumicato Disossato Quarto Erzinio
    Aggiungi al carrello

Prodotti Dolci in Evidenza

  • Frollini con Gocce di Cioccolato Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Frollini con Gocce di Cioccolato Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Crostatine al Limone Erzinio
    Aggiungi al carrello

Rimani in contatto con Erzinio!

Continua a seguirci e iscriviti alla Newsletter di Erzinio.

Hai bisogno di Pancetta tesa steccata al pepe nero a Spallette?

News dal mondo di Erzinio