Gli appuntamenti di Novembre
Dove mangiare a Guarcino? Nel Retrobottega di Erzinio.
Un tripudio di colori, dal rosso al giallo, passando per tutte le sfumature dell’arancio, dalle foglie marroni che stanno per arrendersi a quelle verdi che invece provano a resistere. I nostri Monti Ernici iniziano così a prepararsi all’inverno. L’aria buona, in gran parte responsabile della particolare stagionatura dei nostri prosciutti, inizia da adesso a farsi più pungente, inizia a sentirsi quel profumo di sottobosco, di terra bagnata dalle piogge autunnali, la nebbiolina di mattina diventa una costante e la sera il sole ci saluta un po’ prima.
Questo è lo spettacolo che la natura ci offre in questo periodo dell’anno, e Guarcino ne fa parte. Questo è uno dei momenti più belli per visitare la nostra Ciociaria e fermarsi nel nostro Retrobottega per un caldo e saporito ristoro.
Per questo mese di novembre in calendario le ricette più apprezzate e tipiche della nostra cucina laziale, con un novità.
Gli immancabili della cucina popolare, anche tra i più imitati, a cui il nostro guanciale conferisce un sapore deciso e intenso, un sapore inimitabile: la Gricia e l’Amatriciana.
Poteva mancare poi la nostra Polenta? Come sempre calda e saporita, accompagnata da spuntature, verdura e quel sughetto che solo la nostra Anna sa fare.
La novità del mese, per l’ultima domenica di novembre, sarà la pasta con patate al profumo di rosmarino insaporita da cubetti del nostro prosciutto.
Ecco il calendario con i prossimi appuntamenti di novembre:
- domenica 7 novembre ottobre: Antipasto e Pasta alla Gricia | 15 euro
- domenica 14 novembre: Antipasto e Gnocchetti all’amatriciana | 15 euro
- domenica 21 novembre: Polenta con spuntature e verdura | 15 euro
- domenica 28 novembre: Antipasto, Pasta con patate, rosmarino e cubetti di prosciutto | 15 euro
L’appuntamento è sempre di domenica, i prezzi sono da considerarsi bevande escluse.
Inoltre vi aspettiamo per una pausa di gusto tutta la settimana, dal martedì alla domenica con i nostri taglieri di prodotti tipici, i nostri vini locali e la nostra inimitabile Pizza&Prosciutto, i piatti del giorno e tante altre proposte che puoi vedere qui.
Vi aspettiamo presso il nostro punto vendita in Contrada Castagnola, 14 – Guarcino (FR)
Prenotazione al numero 077546286 oppure al numero 3920179915 anche tramite WhatsApp.
