SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA CON UNA SPESA MINIMA DI 69 €

Guarcino con osso Jonio

Guarcino con osso Jonio by Erzinio la tradizione ciociara a tavola. Negozio online di salumi ciociari: prosciutti, salsicce e salami. Prodotti dolciari, amaretto di guarcino, mandorletto e tozzetti.

Stai cercando Guarcino con osso a Jonio?

Erzinio: Dolci e Salumi Ciociari dal 1950 – Erzinio

Selezione di materie prime di allevamenti suini tracciabili, lavorazione di alta qualità e sapiente stagionatura. Così nascono i Prodotti Tipici Ciociari firmati Erzinio.

Anche a Guarcino (provincia di Frosinone), come in tutta Italia, gli anni ’50 sono gli anni della ricostruzione e della necessità di ripartire. Ognuno cercava di rimetter su quello che aveva lasciato durante la guerra: si riprendeva a lavorare nei campi, nascevano piccole botteghe. Erzinio Pazienza iniziò a vendere mangimi per animali ai contadini, che – in cambio – pagavano con pezzi di maiale: cosce e spalle, soprattutto. Nacque tutto da lì, da quel sapore irresistibile.
Seguendo antiche abitudini locali, Erzinio iniziò a lavorare cosce e spalle attraverso un’attenta salatura e stagionatura. Accanto al prosciutto, la produzione si arricchì di salsicce, capocolli, salami incontrando il favore di tanta persone, in modo particolare dei turisti-sciatori della montagna di Campocatino, la stazione sciistica degli Ernici. Con l’aumento della produzione, e l’entrata del figlio Franco, tutta la struttura iniziò ad assumere una dimensione aziendale pur rimanendo a conduzione familiare.
Erzinio, che diventa il miglior salumificio ciociaro anche grazie alla presenza di tanti romani che andavano a sciare a Campocatino. Il passaparola si fa talmente efficace che, con il passare degli anni, l’azienda si struttura con nuovi prodotti, tecnologia moderna, punti vendita, mercato nazionale ed estero. Oggi il punto di riferimento è la sig.ra Anna che, oltre a far sviluppare e crescere il marchio Erzinio, cresce tre figlie con l’amore e la forza tipica delle donne ciociare.

Prodotti in Offerta

Prodotti Salati in Evidenza

Prodotti Dolci in Evidenza

Rimani in contatto con Erzinio!

Continua a seguirci e iscriviti alla Newsletter di Erzinio.

Newsletter

Il primo assaggio non si scorda mai, noi lo scontiamo del 10% se ti iscrivi alla newsletter.

Hai bisogno di Guarcino con osso a Jonio?

News dal mondo di Erzinio

close

10% DI SCONTO PER I NUOVI ISCRITTI!

Iscriviti subito alla NEWSLETTER per avere il 10% DI SCONTO SUL TUO PRIMO ORDINE

Newsletter

Il primo assaggio non si scorda mai, noi lo scontiamo del 10% se ti iscrivi alla newsletter.