Amaretti di Guarcino Rocca Massima

Amaretti di Guarcino Rocca Massima by Erzinio la tradizione ciociara a tavola. Negozio online di salumi ciociari: prosciutti, salsicce e salami. Prodotti dolciari, amaretto di guarcino, mandorletto e tozzetti.

Stai cercando Amaretti di Guarcino a Rocca Massima?

Erzinio: Prodotti Tipici della Ciociaria – Erzinio

Materie prime selezionate di allevamenti suini tracciabili, una sapiente stagionatura e una lavorazione di alta qualità. Così nascono i Salumi Tipici Ciociari firmati Erzinio.

Erano gli anni ’50 del Novecento. Gli anni di un dopoguerra da ricostruire. Siamo a Guarcino, in Ciociaria. Quando ancora i negozi si chiamavano “alimentari e diversi”, Erzinio vendeva mangimi per animali ai contadini della campagna che, con noto buon senso, presero a pagarlo con cosce e spalle di maiale. Una vera fortuna, si scoprì.
Con un’abbondanza di pezzi di maiale in magazzino Erzinio pensò bene di avviare una piccola produzione di salumi locali. Conoscendo i segreti della lavorazione della carne, dalla salatura alla stagionatura, ben presto il suo piccolo punto vendita si trasformò in un gustoso salumificio di prodotti locali. Con l’ingresso del figlio Franco, aumentò la produzione (fecero la loro comparsa salsicce, salami e capocolli) e i prodotti di Erzinio iniziarono a essere presenti sugli scaffali di molti punti vendita della zona. Il passaparola tra i turisti è contagioso, la tappa per la “miglior pizza&prosciutto” della zona è d’obbligo.
Erzinio diventa un marchio di qualità riconosciuto come “miglior salumificio ciociaro”, anche grazie ai molti romani che, amanti della montagna, qui si fermano per fare rifornimento. La linea di prodotti dolciari, con il tipico Amaretto di Guarcino in testa, fece il resto. Oggi l’azienda, gestita con passione manageriale da Anna e le sue figlie, è entrata in una nuova fase produttiva: nuovi prodotti, tecnologia moderna, punti vendita, mercato nazionale ed estero. Ma sempre con il cuore artigianale della tradizione ciociara.

Prodotti in Offerta

  • Pacco Polenta Gialla

    Polenta Ciociara | 5 persone

    15,00 13,00
    Aggiungi al carrello
  • Pacco Infrascatelli Farina Zero

    Infrascatelli | 5 persone

    14,00 12,00
    Aggiungi al carrello

Prodotti Salati in Evidenza

  • Prosciutto Guarcino Disossato Mezzo Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Speck Affumicato al Ginepro Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Cacciatorini di Cinghiale Erzinio
    Aggiungi al carrello

Prodotti Dolci in Evidenza

  • Frollini con Gocce di Cioccolato Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Crostatine alle Prugne Erzinio
    Aggiungi al carrello
  • Crostatine con Marmellata di Visciole Erzinio

    Crostatine con marmellata di visciole 300gr

    Valutato 5.00 su 5
    5,50
    Aggiungi al carrello

Rimani in contatto con Erzinio!

Continua a seguirci e iscriviti alla Newsletter di Erzinio.

Hai bisogno di Amaretti di Guarcino a Rocca Massima?

News dal mondo di Erzinio